당뇨병이란?

당뇨병은 혈액 속 포도당 수치가 높아지는 만성 대사 질환입니다.
주된 원인은 인슐린 기능 저하 또는 인슐린 분비 부족이며,
지속적인 고혈당 상태는 혈관 손상, 신장질환, 망막병증,
심지어 심혈관질환 같은 합병증으로 이어질 수 있습니다.

당뇨병은 크게..

• 1형 당뇨병: 자가면역 질환

• 2형 당뇨병: 생활습관 관련

• 임신성 당뇨병 등으로 나뉘며,
  국내 대부분은 2형 당뇨병에 해당합니다.

적절한 식이요법과 운동, 정기검진을 통해
혈당을 꾸준히 관리하는 것이 무엇보다 중요합니다.

당뇨병에 좋은 음식

• 귀리
  식이섬유와 베타글루칸이 풍부해
  혈당 상승을 완만하게 조절해 줍니다.

• 시금치와 브로콜리
  GI 지수가 낮고
  비타민, 미네랄, 항산화 성분이 풍부합니다.

• 두부, 병아리콩, 검정콩
  식물성 단백질이 풍부하며
  포만감을 오래 유지시켜 과식을 방지합니다.

• 연어, 고등어, 꽁치 등 등푸른 생선
  오메가-3 지방산이
  염증을 줄이고 심혈관계 합병증을 예방합니다.

• 계피, 견과류, 아보카도
  혈당 안정화 및 인슐린 민감도 향상에 도움을 줍니다.

당뇨병 환자가 피해야 할 음식

• 정제 탄수화물 (흰쌀, 밀가루, 설탕)
  섭취 직후 혈당이 급격히 올라갈 수 있습니다.

• 고당도 과일 (망고, 바나나, 포도 등)
  과당 함량이 높아 혈당 급등을 유발할 수 있습니다.

• 튀김류, 인스턴트식품
  트랜스지방과 나트륨이 많아
  심혈관계 위험이 증가합니다.

• 과일주스·탄산음료·에너지음료
  혈당 조절이 어려운 대표적인 당분 공급원입니다.

• 술과 흡연
  인슐린 기능을 저해하고
  혈당 변동 폭을 키울 수 있습니다.

당뇨병 식사 가이드

• GI 지수가 낮은 식품 위주로 섭취
  예: 현미, 고구마, 귀리, 콩류, 채소 등

• 탄수화물은 정해진 양만 섭취
  과도한 섭취는 혈당 급등을 유발합니다.

• 식사 간격은 3~4시간 간격 유지
  일정한 식사 리듬이 혈당 안정에 중요합니다.

• 식사 순서: 채소 → 단백질 → 탄수화물
  혈당 상승을 느리게 만들 수 있습니다.

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• 시금치의 효능, 철분과 항산화 영양소가 풍부한 채소

참고자료

• 대한당뇨병학회 – https://www.diabetes.or.kr

• 식품안전나라 – https://www.foodsafetykorea.go.kr